蜂產品的采收和利用,蜂產品如何采收和利用

2021年3月26日18:46:01蜂產品的采收和利用,蜂產品如何采收和利用已關閉評論 500

蜜蜂的產品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂毒、蜂王幼蟲、蜂巢、雄蜂蛹和蜂尸等,在此將家庭養蜂中的主要蜂產品分述如下:

蜂蜜 在流蜜期,蜜脾上有1/3的面積被封蓋了,就可以采收。收后最好貯存在陶瓷缸或專用蜂蜜桶內。

蜂蜜的營養極為豐富,是老人和小孩最好的營養食品。蜂蜜還有滋潤皮膚,治療凍瘡和燒傷等作用。家中炒菜或泡茶時,加入適量蜂蜜,更加味香可口。還可以用蜂蜜在家中釀造各種酒類和飲料。

家庭釀造蜂蜜酒的方法:取波美38度的蜂蜜5000g,加水9000g,煮熱攪勻后過濾去渣。待冷到25℃時,加入黃酒1000g,最好用“忠氏酒曲”500g搗碎加入已稀釋的蜂蜜中,密閉后讓其發酵。復季只要10天,冬季要1個月便可釀成如黃酒一樣而又比黃酒更香更有營養的蜂蜜酒。

蜂蜜醋的做法與蜂蜜酒稍同,是把蜂蜜加水稀釋,用曲量是蜂蜜酒的一半,先敞開放置1~2天后再密閉。成醋時間與蜂蜜酒一樣。

蜂蜜保存瓜果、生姜等,不但可以使食品保存得更久,而且味道也更好。

花粉 蜜蜂采集花粉充足的時候,可將脫粉器安放在蜂箱巢門口脫粉,每次不超過2h,1個群一次可脫粉50g。如果收集到的花粉數量不多,可在花粉中混合一半砂糖。另一種方法是將花粉薄攤在盤中,在干燥的室內風干,待干后裝在食品袋子密封。

花粉的營養價值比蜂蜜更高,具備人體需要的所有營養成份,是老年人、運動員、肥胖病人、慢性病人和體質虛弱的人最好的滋補食品。

蜂膠 收集方法有三種:一是勤刮。在檢查蜂群時,用刀刮起蜂箱中的蜂膠。二是覆布集膠用細布覆蓋在巢框上部,中午將覆布上的蜂膠刮起。三是格柵集膠。用木條或竹片制成格柵放在副蓋下或者是隔板靠蜂一側,讓蜜蜂把蜂膠涂布在上面,然后收集。

蜂膠具有抑制細菌和真菌的作用??捎糜谙?、止癢和麻醉等。近年來,用于治療雞眼、甲溝炎、胼胝、蹁疣、鼻炎、中耳炎、胃潰、胃炎、喉炎和牙病等有良好的療效。將蜂膠先放在70%的酒精內溶解,然后在每500mL的白酒中加入含蜂膠2 g的溶液,可治療性功能衰退等病。

蜂王漿 先組織取漿群,準備好生產王漿的幼蟲,用4個木條的產漿框。取漿時間最好是在移蟲后65~70小時為宜。收王漿最好用吸漿器。

王漿中含有對人體有益的激素、維生素和酶等生物活性物質,因此,宜在5℃以下密封凍保。用蜂蜜或50度的白酒將王漿稀釋也是一種好的保存方法。如是家庭養蜂取王漿,用此辦法可以隨時飲用。

蜂王漿的營養價值很高,對人體的某些生理機能有調節作用。它能促進消化,增加食欲,鎮靜安眠,消除關節炎引起的疼痛,調節血壓,加速造血機能,促進肝功能的恢復,增強機體對疾病的抵抗力等。蜂王幼蟲可治小兒疳積等病。

蜂蠟 蜂蠟的收取??刹捎枚嘣斐财?,勤割雄蜂房,勤集蠟渣或者用產蠟框收集蜂蠟。把收集的廢脾和蠟渣,加1倍以上的水放鍋內或化蠟質,倒入布袋內,然后把布袋放在先準備好的大盆中的小凳上(盆內要盛一些水)擰緊袋口,上加木板,用力加壓,蠟質即流入盆內。

蜂蠟在工業上的用途很廣。在醫藥工業上可制藥膏或丸藥的外殼。在林業上的接木蠟也是用蜂蠟用原料制成的。自產的蜂蠟,除印制巢礎外,還可作藥用,如用蜂蠟煮雞蛋,可治療胃潰瘍等病。榨過蠟的水或廢脾渣,可治鼻炎和牙痛。

蜂尸 只要不是病死的蜂尸,隨時收集曬干,用面粉調和,再用油榨,是營養豐富的上等菜,并能治頭昏目眩等病。

雄蜂蛹 收集雄蜂蛹必須選擇在封蓋后蛹已形成的時候進行,意蜂的雄蜂蛹割蓋后,可以用震動法震出或搖出,中蜂的雄蜂蛹割蓋后要用針或牙簽挑出。雄蜂蛹可做肉湯,也可調面粉油榨,都是有營養而又味鮮的上等菜。

蜂毒 采收蜂毒的方法是“電取蜂毒器”。蜂毒的用途極廣,用于治療風濕性關節炎、肌炎、神經痛、過敏癥、哮喘、高血壓等。還具有抗幅射及抗癌等作用。

養蜂的人是不易患癌癥的。家庭養蜂的人,如果遇家中有人患關節痛、腰肌痛等病,可以用蜜蜂直接螫剌患外。

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