荔枝蜜,是荔枝花蜂蜜的簡稱,是我國四大名蜜之一(槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜),是我國明確指出的一等蜂蜜,也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。說起荔枝蜜,很多人最先聯想到的就是荔枝,荔枝可以說是一種大家都喜愛的水果,由于其生長在南方且保質期較短,因此,荔枝需要即買即食,這是因為一旦放置時間長久,荔枝就會呈現出發黑變壞而不宜食用的跡象,由于荔枝有著養顏美容的功效,因此一度成為最受女性歡迎的佳品。而荔枝蜜則是由于其獨特的制作工藝及儲存方法,導致其不像荔枝那樣不能長久放置,因此,人們對于荔枝蜜的喜愛更勝一籌。??荔枝蜜特征荔枝通常在3月底,4月初開花。很多荔枝園都有蜂農給荔枝授粉,這個時候去荔枝園,很容易買到新鮮的蜜。最初采的蜜,顏色為淺琥珀色,后期的蜜為深琥珀色。遇上陰雨天的時候,荔枝蜜會比較稀,水分比較多;天氣晴好的時候,荔枝蜜比較濃稠,香味也更加明顯。?荔枝蜜功效廣東從化、增城的荔枝蜜芳香清甜,含有人體必須的多種維生素和營養成份,是老幼皆宜的天然保健食品。經現代醫學研究證明,荔枝蜜所含的成份,能美容養顏,補血養血功效,對促進消化吸收、增進食欲、鎮靜安眠、提高人體免疫能力、促進幼嬰兒的成長和發育有著積極的輔助作用。森林蜂蜜園微信號:senlin-fmy中國醫學認為:荔枝味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效,適用于身體虛弱、病后津液不足、胃寒癥、疝氣痛、淋巴結核、單板機疹不透、脾虛泄瀉等癥?!侗静菥V目》說它:“益智,健氣?!狈涿?,補中緩急,能安五臟。?荔枝蜜食用方法1、新鮮荔枝蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞。蜂蜜最好使用60度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。2、還可以將荔枝蜜涂抹面包、饅頭、粽子、瓜果,調配果汁等,口感更佳,酒前酒后、睡前服用更佳。
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