什么是生鮮蜂蜜呢?為什么食用生鮮蜂蜜會中毒呢

2021年2月26日14:21:53什么是生鮮蜂蜜呢?為什么食用生鮮蜂蜜會中毒呢已關閉評論 803

生鮮蜂蜜,顧名思義,即天然未經過加工的新鮮蜂蜜,也即我們所說的純天然蜂蜜,很多朋友會有疑惑,不是說純天然蜂蜜是最好的蜂蜜嗎?怎么現在又不提倡食用了,為什么食用蜂蜜會中毒呢?

我們的蜜源植物種類豐富,其中一部分蜜源植物為有毒蜜源植物,蜜蜂采集這樣的蜜源的時候,釀造的蜂蜜人們食用以后會引起中毒,個別種類的有毒蜂蜜,即使食用量很小,也可能會引起死亡。

每年的8月份左右都會出現食用蜂蜜中毒死亡的新聞,這是因為有毒蜜源植物的花期大都在7月之后,本草綱目中有“七月勿食生蜜”的說法。

其實蜂蜜中毒主要發生在野生蜂蜜上,比如人們采集的野蜂蜜,人工養殖的蜜蜂采集有毒蜜源的可能性微乎其微,所以,我們不要以為野生的蜂蜜就是好蜂蜜,其中可能含有有毒成分哦。

有毒蜂蜜的味道跟普通蜂蜜不同,當您買到陌生的蜂蜜的時候,先取少量品嘗,如果出現苦、澀、麻等不適味道時,就不要食用了,因為大多數有毒蜂蜜就是這種味道,這是非常簡單而有效的有毒蜂蜜鑒別方法。

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